Bärlauchpesto – der Frühling im Glas
Bärlauch ist ein Frühlingsgewächs und genau dann können wir es gut gebrauchen, denn es stärkt die Abwehrkräft, hat viele Vitamine und Mineralstoffe. Besonders zerkleinert, wie hier in diesem Pestorezept, entfaltet er seine Wirkung.