Month: May 2014

Suesser-Ube-Brei-Yamswurzel

Ube – Süßes von den Philippinen

Ube ist eine violette Yamswurzel, welche ähnlich wie Süßkartoffel aussieht und schmeckt. Auf den Philippinen liebt man dieses leckere Gewächs und nutzt es für alle Möglichen Süßspeisen von Eis bis Kuchen. Deshalb stelle ich hier ein ganz einfaches und gesundes Rezept vor – ein süßer Brei, den man leicht abgewandelt auch prima Babies* und Kindern geben kann.

Was gibt’s Neues?

Ich arbeite gerade an einem schönen neuen Logo für Organisch Gedacht! Bin schon gespannt was ihr dazu sagen werdet. Außerdem habe ich in letzter Zeit ein paar Rezepte gesammelt, vor allem – und da freue ich mich besonders drauf – super leckere Süßspeisen aus aller Welt! Ich möchte nur noch ein paar Variationen testen, dann wird gepostet. Also bis sehr bald hoffentlich! ^_^

Orange Cumin Sauce

Orangen-Cumin Salatsauce

Immer wenn mir mein Mandelmus ausgeht fehlt meiner Orangensauce, so sehr ich sie liebe, ein bisschen Pep. Also habe ich viel ausprobiert und bin überraschend auf Kreuzkümmel aka Cumin gestoßen. Der gibt der Sauce ein schönes Volumen. Probiert es selbst und wenn ihr Lust habt schreibt in den Kommentaren wie es euch schmeckt!

Einzugstag!

Die Gedanken und Gespräche unserer Familien und Freunde über Leben, Gesundheit, Rezepte etc. finden ein neues zu Hause – das Internet, bzw. diesen Blog. Er wird für Familie und Freunde geschrieben, aber wir freuen uns über Ähnlichdenkende und Andersdenkende aus aller Welt. Wir erweitern unser Netzwerk gerne! Wir begrüßen alle Kommentare so lange sie fair und respektvoll sind in deutsch und in englisch. So, es geht los… freu