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Spinat-Bananen-Zimt Smoothie mit 08/15 Mixer

Müde Augen und schlapp am Morgen? Dann hilft dieser super einfachen Smoothie als frische-Kick Frühstück. Er nährt die Muskeln, unterstützt den natürlichen Sonnenschutz der Haut, hilft gegen Augenringe und gibt Energie. Alles für die gute Laune. Dazu braucht ihr nur:

  • 1-2 Hände voll frischem Spinat
  • 1-2 Bananen
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1 Tasse Wasser
  • ½ ausgepresste Orange

Spinat gut waschen, klein zupfen und erst mal eine kleine Menge davon mit etwas Wasser mixen. Kleiner Tipp: wenn die Blätter am Rand hängen bleiben, einfach den Mixer während er mixt etwas schütteln (darauf achten, dass immer mindestens ein Standbein noch Bodenhaftung hat). Dann den Rest Spinat und Bananen in Stücke gebrochen dazu geben. Zum Schluss den Zimt und Saft einer halben Orange dazu und nochmal kräftig mixen bis keine Stücke mehr sichtbar sind.

Für diesen Smoothie braucht man keinen Super-Mixer. Ich nutze hier eine alte Küchenmaschine von TCM, Tchibo.

Auch wenn Smoothies flüssig sind sollte man sie nicht einfach schlucken, sondern kauen. Dadurch wird der Speichelfluss aktiviert und bestimmte Verdauungsenzyme werden gebildet.

100g Spinat werden 3,4mg Eisen zugerechnet, die allgemeine Zufuhrempfehlung pro Tag liegt bei mindestens 15mg für Frauen und 10mg für Männer. Um das Eisen besser aufzunehmen hilft das Vitamn C aus Banane und Orange (bitte keine Calcium Präparate dazu einnehmen). Eisen hat viele tolle Effekte u.a. hilft es gegen Augenringe – also ein perfekter Start in den Tag!

Spinat Saison: April – Oktober

2 Comments

  1. Tammerena says

    Diesen Smoothie kann man noch mit einem Apfel und einer Selleriestange erweitern. ….vorher gut kleinschneiden

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